Herbs Name किचेनमा प्रयोग हुने मसला तथा जडिबुटीहरू

Salt                       - नुन
Black Salt / Rock Salt  - बिरे नुन
Turmeric              - बेसार
Coriander             - धनियाँ
Coriander seed    - गेडा धनियाँ
Cumin seeds        - जिरा
Green Chilli           - हरियो खुर्सानी
Red Chilli powder - धुलो खुर्सानी
Garlic                      - लसुन
Onion                      - प्याज
Ginger                     - अदुवा
Cinnamon              - दालचिनी
Green cardamom - सुकमेल
Black cardamom  - अलैँची
Papper                    - मरिच
Cloves                     - ल्वाङ्ग
Parsley.                   - धनिया जस्तै हो यसको पात मात्र प्रयोग गरिन्छ
Celery                      - यो पनि धनियाँ जस्तै देखिन्छ तर यसको डाँठ मात्र प्रयोग गरिन्छ